炒黄蚬子肉的做法大全
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做法大全
炒黄蚬子肉的做法：
1. 准备黄蚬子肉、葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、糖、淀粉、清水。
2. 将黄蚬子肉用清水浸泡30分钟，去除泥沙，洗净备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 加入黄蚬子肉煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、糖调味。
6. 加入清水烧开，煮至黄蚬子肉变色，加入淀粉勾芡即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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