辣炒羊肉片简单做法
辣炒羊肉片简单做法：
1. 准备羊肉片、青椒、红椒、姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、辣椒粉、淀粉、香油。
2. 羊肉片加入料酒、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 青椒、红椒切丝，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入羊肉片煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒丝翻炒均匀。
6. 加入生抽、老抽、辣椒粉、糖、盐翻炒均匀。
7. 加入少量水，翻炒至水分收干。
8. 淋上香油即可。
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