辣炒蚬子肉做法视频
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美食食谱
辣炒蚬子肉做法视频：
1. 准备食材：蚬子肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、辣椒等。
2. 将蚬子肉用清水浸泡30分钟，去除泥沙和异味。
3. 青椒、红椒、葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
4. 热锅凉油，放入蚬子肉煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入青椒、红椒、葱、姜、蒜、辣椒末煸炒出香味。
6. 将炒好的蚬子肉放入锅中，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉等调味料，翻炒均匀即可。
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