炒板栗的做法大全集

• 做法大全

炒板栗的做法：

1. 准备好板栗，洗净后用刀在表面划上一条十字形的切口，以免炒的时候板栗爆裂。

2. 将切好口的板栗放入开水中焯水，焯水时间约为3-5分钟，然后捞出来沥干水分备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后放入焯好水的板栗翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和糖，继续翻炒均匀，最后加入少量的生抽和料酒，翻炒均匀即可。

5. 出锅前可以撒上一些香菜末或者芝麻增加口感。

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