炒板栗的做法大全家常窍门

• 做法大全, 家常菜

炒板栗的做法：

1. 将板栗放入开水中焯水，煮5分钟左右，捞出晾凉备用。

2. 锅中放油，加入适量盐，小火煸炒至微黄色。

3. 加入晾凉的板栗，翻炒均匀。

4. 加入适量白糖，继续翻炒至板栗表面呈现出金黄色即可。

5. 装盘即可食用。

家常窍门：

1. 焯水时加入少量盐，可以让板栗更加入味。

2. 炒板栗时火候要掌握好，过火会糊掉，不熟会影响口感。

3. 炒板栗时可以加入一些五香粉或者肉桂粉，可以增加香气。

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