胡瓜的做法大全集

胡瓜拌凉粉

材料:胡瓜、凉粉、蒜、醋、酱油、盐、糖、香油。

做法:1.将胡瓜切成细丝,蒜切末备用;2.将凉粉切成细丝,放入碗中;3.加入适量的醋、酱油、盐、糖、香油,拌匀;4.加入胡瓜丝和蒜末,再次拌匀即可。

蒜泥拌胡瓜

材料:胡瓜、蒜、盐、醋、糖、香油。

做法:1.将胡瓜切成薄片,蒜切末备用;2.将胡瓜片放入碗中,加入适量的盐、醋、糖、香油,拌匀;3.加入蒜末,再次拌匀即可。

糖醋胡瓜

材料:胡瓜、葱、姜、醋、糖、盐、清水。

做法:1.将胡瓜切成薄片,葱姜切成丝备用;2.将醋、糖、盐、清水放入锅中,烧开后加入葱姜丝,煮至葱姜丝变软;3.将煮好的汁倒入碗中,加入胡瓜片,拌匀即可。

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