虎皮鸡爪的酱汁怎么做
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美食食谱
虎皮鸡爪的酱汁做法：
1. 准备食材：生姜、蒜、红辣椒、花椒、酱油、白糖、醋、料酒、盐、水淀粉。
2. 将生姜、蒜、红辣椒、花椒剁碎，放入碗中备用。
3. 取一个小锅，加入适量的水，放入酱油、白糖、醋、料酒、盐，煮开后转小火煮5分钟。
4. 将步骤2中的姜蒜辣椒花椒放入步骤3中的小锅中，煮开后转小火煮5分钟。
5. 用水淀粉勾芡，煮至汁液浓稠即可。
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