酱油皇鸡脚的做法大全
酱油皇鸡脚的做法：
1. 准备鸡脚、葱、姜、蒜、八角、香叶、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精。
2. 鸡脚洗净后焯水，去除血水和杂质，备用。
3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、八角、香叶、干辣椒爆香。
4. 加入鸡脚煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡脚软烂入味即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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