陈醋酱油鸡脚的做法与配方
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陈醋酱油鸡脚的做法与配方
陈醋酱油鸡脚是一道美食，口感鲜美，营养丰富。以下是制作陈醋酱油鸡脚的配方和步骤：
材料：
- 鸡脚500克
- 陈醋100毫升
- 生抽50毫升
- 老抽50毫升
- 白糖50克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡脚洗净，焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入鸡脚煸炒至表面微黄。
- 加入料酒，煮至料酒挥发。
- 加入陈醋、生抽、老抽、白糖和适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 关火，焖10分钟即可。
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