酱油鸡脚的做法与配方窍门
•
美食食谱
酱油鸡脚的做法：
1. 准备材料：鸡脚500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、水适量。
2. 鸡脚洗净后焯水，去除血水和杂质。
3. 生姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入生姜和葱爆香。
5. 加入鸡脚煸炒均匀。
6. 加入料酒、酱油、白糖、盐和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
7. 炖煮好后，关火焖10分钟即可。
酱油鸡脚的配方窍门：
1. 鸡脚要先焯水，去除血水和杂质，这样可以让鸡脚更加干净卫生。
2. 热锅凉油，放入生姜和葱爆香，可以去除鸡脚的腥味。
3. 煮鸡脚的时候，加入适量的水，可以让鸡脚更加入味。
4. 炖煮好后，关火焖10分钟，可以让鸡脚更加入味。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/132795.html