酱油卤猪肉的做法
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美食食谱
酱油卤猪肉的做法：
1. 准备好猪肉、酱油、料酒、冰糖、姜片、葱段、八角、桂皮等调料。
2. 猪肉切块后焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入猪肉煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的酱油和料酒，加入冰糖、八角、桂皮等调料，加入足够的水，烧开后转小火煮至猪肉熟透入味即可。
5. 出锅前可以加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等，增加口感和营养。
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