荠菜的做法有哪些
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美食食谱
荠菜的做法：
1. 荠菜炒蛋：将荠菜洗净切段，打入鸡蛋，加入适量盐和味精，搅拌均匀。锅中倒入适量油，烧热后倒入荠菜蛋液，翻炒均匀即可。
2. 荠菜豆腐汤：将荠菜洗净切段，豆腐切块备用。锅中倒入适量水，加入荠菜和豆腐，煮开后加入盐和味精调味即可。
3. 荠菜拌面：将荠菜洗净切碎，加入适量酱油、醋、芝麻酱、蒜泥、辣椒油等调料，拌匀后加入煮熟的面条，搅拌均匀即可。
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