鸽子粥的做法与配料

• 美食食谱

鸽子粥的做法与配料：

1. 鸽子宰杀去毛、内脏，洗净备用；

2. 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟；

3. 锅中加入适量清水，放入鸽子，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时；

4. 将浸泡好的大米加入锅中，继续煮30分钟至粥熟软；

5. 加入适量盐、胡椒粉、葱花、姜末调味即可。

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