活龙虾怎么做好吃又简单
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美食食谱
活龙虾的做法:
1. 首先将龙虾放入盐水中浸泡30分钟,让其排出泥沙和杂质。
2. 然后将龙虾放入开水中焯烫1-2分钟,取出晾凉备用。
3. 准备葱姜蒜和辣椒等调料,切成末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
5. 加入龙虾翻炒均匀,加入料酒、盐、鸡精等调味料。
6. 最后加入适量清水,大火烧开后转小火焖煮5-10分钟即可。
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