槐花鸡蛋饺子的做法

• 鸡蛋

槐花鸡蛋饺子的做法：

材料：

  • 槐花鸡蛋饺子皮：面粉300克，水150克
  • 馅料：鸡蛋2个，槐花100克，盐适量，生抽适量，葱花适量，姜末适量，香油适量

步骤：

  1. 将面粉和水混合，揉成面团，饧面团20分钟
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、葱花、姜末、香油，搅拌均匀
  3. 将槐花洗净，切碎，加入鸡蛋液中，搅拌均匀
  4. 将饧好的面团擀成薄皮，用饺子模具将皮子切成圆形
  5. 将馅料放在皮子中央，将皮子对折，捏紧边缘
  6. 将饺子放入沸水中，煮熟即可

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