正宗夫妻肺片做法
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美食食谱
正宗夫妻肺片做法：
1. 准备食材：猪肺、牛肚、花椒、干辣椒、蒜、姜、香菜、芝麻酱、醋、酱油、盐、糖、味精。
2. 将猪肺和牛肚分别洗净，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉后切成薄片。
3. 将花椒和干辣椒炒香后捣成粗粉，蒜和姜切末，香菜切碎备用。
4. 在碗中加入芝麻酱、醋、酱油、盐、糖、味精，搅拌均匀成酱汁。
5. 将猪肺和牛肚片码放在盘中，撒上花椒辣椒粉、蒜末、姜末、香菜碎，淋上酱汁即可。
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