夫妻肺片做法文字
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美食食谱
夫妻肺片做法：
1. 准备食材：牛肺、牛舌、花椒、干辣椒、蒜、姜、香菜、芝麻酱、豆瓣酱、醋、酱油、白糖、盐、料酒、鸡精。
2. 将牛肺、牛舌洗净，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉后切成薄片。
3. 蒜、姜切末，香菜切碎备用。
4. 干辣椒、花椒炒香后捣成粗粉备用。
5. 在碗中加入芝麻酱、豆瓣酱、醋、酱油、白糖、盐、料酒、鸡精，搅拌均匀成调料汁。
6. 将切好的牛肺、牛舌放入盘中，撒上蒜末、姜末、香菜碎和辣椒粉，淋上调料汁即可。
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