夫妻肺片做法及配方
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美食食谱
夫妻肺片做法：
1. 准备材料：牛肺、牛舌、花椒、干辣椒、蒜、姜、葱、香菜、芝麻酱、豆瓣酱、醋、酱油、盐、糖、料酒。
2. 将牛肺、牛舌洗净，放入锅中加入料酒、姜片、葱段、盐，煮至熟烂，捞出晾凉后切成薄片。
3. 将花椒、干辣椒、蒜剁碎，加入芝麻酱、豆瓣酱、醋、酱油、盐、糖，调成酱汁。
4. 将切好的牛肺、牛舌放入碗中，倒入酱汁，拌匀，撒上葱花、香菜即可。
夫妻肺片配方：
1. 牛肺 500克，牛舌 200克。
2. 花椒 适量，干辣椒 适量，蒜 适量，姜 适量，葱 适量，香菜 适量。
3. 芝麻酱 适量，豆瓣酱 适量，醋 适量，酱油 适量，盐 适量，糖 适量，料酒 适量。
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