石九公鱼做法大全

石九公鱼做法:

1.清洗石九公鱼,去掉内脏和鳞片,切成块状备用。

2.将姜蒜切末,葱切段,辣椒切圈备用。

3.热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入石九公鱼块煸炒至变色。

4.加入适量料酒,煮至酒精挥发后加入适量清水,放入少许盐和鸡精,煮至汤汁浓稠。

5.最后放入辣椒圈煮一下即可。

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