盐焗鸡翅
1.鸡翅洗净沥干水分，加入适量盐、料酒、姜片、葱段腌制20分钟。
2.将腌制好的鸡翅放入锅中，加入适量的水，水开后转小火焖煮10分钟。
3.将焖煮好的鸡翅捞出，沥干水分，放入烤箱中，以200度烤制20分钟即可。
糖醋鸡翅
1.鸡翅洗净沥干水分，加入适量盐、料酒、姜片、葱段腌制20分钟。
2.将腌制好的鸡翅放入锅中，加入适量的水，水开后转小火焖煮10分钟。
3.将焖煮好的鸡翅捞出，沥干水分，放入烤箱中，以200度烤制20分钟。
4.将烤好的鸡翅放入锅中，加入适量的白糖、醋、料酒、盐、生抽、葱姜蒜末翻炒均匀即可。
红烧鸡翅
1.鸡翅洗净沥干水分，加入适量盐、料酒、姜片、葱段腌制20分钟。
2.将腌制好的鸡翅放入锅中，加入适量的水，水开后转小火焖煮10分钟。
3.将焖煮好的鸡翅捞出，沥干水分，放入锅中，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、葱姜蒜末、八角、桂皮、香叶、花椒煮开后转小火炖煮30分钟即可。
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