可口鸡翅的家常做法
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家常菜
可口鸡翅的家常做法
材料：
- 鸡翅中12个
- 生姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 鸡翅中洗净，用刀在鸡翅中间剁一刀，方便入味。
- 生姜、蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入鸡翅煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入适量料酒，煮至料酒香味挥发。
- 加入适量生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。
- 加入适量水，放入煎好的鸡翅，煮至汤汁浓稠即可。
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