鲈鱼清蒸的做法步骤

• 鱼的做法

鲈鱼清蒸的做法步骤：

1. 准备好鲈鱼、姜、葱、料酒、盐、清水等食材。

2. 将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。

3. 姜、葱切成丝备用。

4. 热锅凉油，将姜丝爆香，加入清水，烧开后放入鲈鱼块，大火蒸8-10分钟。

5. 取出蒸好的鲈鱼块，撒上葱丝即可。

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