麻竹清水笋的做法大全
麻竹清水笋的做法：
1. 将麻竹清水笋洗净，切成片或丝备用。
2. 准备配料：蒜末、姜末、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、醋、糖、清水。
3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、辣椒爆香。
4. 加入麻竹清水笋煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、醋、糖、清水烧开。
5. 小火焖煮5分钟左右，直到麻竹清水笋变软烂，汤汁浓稠即可。
6. 装盘即可享用。
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