正宗猪肚鸡做法视频
•
美食食谱
正宗猪肚鸡做法视频：
1. 准备材料：猪肚、鸡、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、清水。
2. 猪肚处理：将猪肚清洗干净，切成小块，焯水去腥味。
3. 鸡处理：将鸡宰杀，去毛、内脏，洗净后切成小块。
4. 炒料：姜、葱切末，放入锅中炒香。
5. 煮猪肚：将焯水后的猪肚放入锅中，加入适量的清水，加入料酒、盐、胡椒粉，煮至猪肚变软。
6. 煮鸡肉：将切好的鸡肉放入锅中，加入适量的清水，加入料酒、盐、胡椒粉，煮至鸡肉变熟。
7. 炒猪肚鸡：将炒香的姜葱放入锅中，加入煮好的猪肚和鸡肉，加入适量的生抽、老抽、鸡精，翻炒均匀即可。
8. 装盘：将炒好的猪肚鸡装盘，撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/125223.html