蒸藕夹的做法家常做法
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家常菜
蒸藕夹的做法家常做法：
1. 准备材料：藕、猪肉馅、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、淀粉、香油。
2. 将藕洗净去皮，切成薄片，用开水焯一下，捞出沥干备用。
3. 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精、淀粉、香油拌匀，腌制10分钟。
4. 将腌制好的猪肉馅放在藕片上，用手轻轻捏紧，码放在蒸盘中。
5. 大火蒸15分钟，出锅前撒上葱花即可。
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