烤牛蛙的做法
1. 准备材料：牛蛙、盐、孜然粉、辣椒粉、料酒、生姜、葱、大蒜、橄榄油。
2. 将牛蛙洗净，去掉内脏，切成块状。
3. 将牛蛙块放入碗中，加入适量盐、孜然粉、辣椒粉、料酒、生姜、葱、大蒜，搅拌均匀，腌制20分钟。
4. 烤箱预热至200度，将腌制好的牛蛙块放入烤盘中，刷上橄榄油。
5. 将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟，至表面金黄色即可。
6. 烤好的牛蛙块取出，撒上适量孜然粉即可食用。
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