牛蛙做法大全菜谱
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做法大全
牛蛙做法大全菜谱
牛蛙是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质和营养物质。以下是几种常见的牛蛙做法：
- 清炖牛蛙：将牛蛙去皮去腹腔，切成块状，加入清水、姜片、料酒、盐等调料，炖至牛蛙熟烂即可。
- 红烧牛蛙：将牛蛙去皮去腹腔，切成块状，加入油热锅中煸炒至表面金黄，加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖等调料，翻炒均匀，加入适量清水，烧开后转小火炖煮至牛蛙熟烂即可。
- 糖醋牛蛙：将牛蛙去皮去腹腔，切成块状，加入油热锅中煸炒至表面金黄，加入葱姜蒜、料酒、醋、糖等调料，翻炒均匀，加入适量清水，烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可。
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