自制猪肉脯的做法
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美食食谱
自制猪肉脯的做法
材料：
- 猪肉500克
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 孜然粉适量
- 五香粉适量
- 辣椒粉适量
步骤：
- 将猪肉切成薄片，厚度约为3-5毫米。
- 将猪肉片放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、料酒、孜然粉、五香粉和辣椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 将腌制好的猪肉片放入烤箱中，烤制2-3小时，温度控制在100度左右，期间可以翻动几次，直到猪肉片变干，颜色变深即可。
- 将烤好的猪肉片晾凉，装入密封袋中保存。
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