羊肚菌筒骨汤的做法

羊肚菌筒骨汤的做法

材料:

  • 羊肚菌 50 克
  • 猪筒骨 500 克
  • 姜片 5 片
  • 葱段 2 段
  • 料酒 适量
  • 盐 适量

步骤:

  1. 将猪筒骨洗净,焯水后捞出备用。
  2. 将羊肚菌洗净,切成小块备用。
  3. 姜片切成薄片,葱段切成小段备用。
  4. 将猪筒骨、羊肚菌、姜片、葱段放入炖盅中,加入适量的料酒和清水。
  5. 将炖盅放入蒸锅中,用大火蒸 2 小时。
  6. 取出炖盅,加入适量的盐调味即可。

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