山药炖鸭子的做法
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美食食谱
山药炖鸭子的做法
材料：
- 鸭肉500克
- 山药250克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸭肉洗净切块，焯水后捞出备用。
- 山药去皮切块，姜切片备用。
- 锅中加入适量清水，放入鸭肉块、姜片和料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入山药块，继续炖煮20分钟。
- 加入适量盐调味，炖煮5分钟即可。
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