凉拌蓝莓山药的做法
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美食食谱
凉拌蓝莓山药的做法
材料：
- 蓝莓 100 克
- 山药 200 克
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
- 香菜 适量
步骤：
- 将蓝莓洗净备用。
- 将山药去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 将焯好水的山药丝放入碗中，加入适量的盐、白糖、醋、生抽、蒜末，拌匀腌制 10 分钟。
- 将蓝莓放入碗中，加入适量的盐、白糖、醋，拌匀腌制 5 分钟。
- 将腌制好的山药丝和蓝莓混合在一起，加入适量的香菜，拌匀即可。
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