鸡肉茄汁面的做法
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面食
鸡肉茄汁面的做法:
1. 准备食材:鸡肉、茄子、大葱、大蒜、番茄酱、面条。
2. 将鸡肉切成小块,茄子切成小段,大葱和大蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入鸡肉煸炒至变色,加入茄子继续煸炒至软烂。
4. 加入大葱和大蒜末煸炒出香味,倒入番茄酱煮至油变红。
5. 加入适量的水,煮开后转小火煮10分钟左右,调入适量的盐和糖。
6. 煮好的面条捞出放入碗中,倒入煮好的茄汁,拌匀即可。
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