茄汁鲫鱼罐头的做法
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鱼的做法
茄汁鲫鱼罐头的做法：
1. 准备好鲫鱼、番茄、洋葱、大蒜、盐、糖、醋、料酒、番茄酱、橄榄油等食材。
2. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3. 番茄切成小块，洋葱切成丁，大蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入洋葱和大蒜煸炒出香味，加入番茄块继续煸炒。
5. 加入适量盐、糖、醋、料酒、番茄酱，煮至汁浓味醇。
6. 将鲫鱼放入锅中，煮至鲫鱼熟透，汤汁收干即可。
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