护瓜的做法大全集

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护瓜的做法大全集

护瓜是一种常见的农家菜，有很多种做法。以下是一些常见的护瓜做法：

  • 清炒护瓜：将护瓜切成薄片，用油热锅后放入护瓜片翻炒，加入盐、味精等调料即可。
  • 炒蛋护瓜：将护瓜切成薄片，打散鸡蛋后加入护瓜片一起翻炒，加入盐、味精等调料即可。
  • 红烧护瓜：将护瓜切成块状，用油热锅后放入护瓜块煸炒，加入生抽、老抽、糖等调料，加水煮开后转小火炖煮即可。
  • 酿护瓜：将护瓜切成段状，挖去中间的瓤，用肉馅等材料将护瓜段填充，放入锅中蒸熟即可。

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