酿水豆腐的家常做法
酿水豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。以下是酿水豆腐的家常做法：
材料：
- 水豆腐
- 猪肉末
- 胡萝卜
- 香菇
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 淀粉
- 清水
- 色拉油
步骤：
- 将水豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出备用。
- 胡萝卜和香菇切成小丁备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入胡萝卜和香菇翻炒。
- 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽和老抽调味。
- 加入适量的清水，煮开后勾芡。
- 将焯好水的水豆腐块填入炒好的馅料中。
- 将填好馅料的水豆腐块码放在碗中，上屉蒸10分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/120685.html