水豆腐酿肉的做法视频

• 排骨, 豆腐

水豆腐酿肉的做法视频：

1. 准备好水豆腐、猪肉馅、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、鸡蛋、清水等食材。

2. 将水豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干备用。

3. 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、淀粉、鸡蛋、清水搅拌均匀，腌制10分钟。

4. 将腌制好的猪肉馅填入焯好水的豆腐块中，用牙签固定住。

5. 热锅凉油，将豆腐块放入锅中煎至两面金黄色即可。

6. 加入适量清水，盖上锅盖煮10分钟左右，让豆腐块充分吸收汤汁。

7. 最后撒上葱花即可。

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