洋芋擦擦的做法洋芋擦擦

洋芋擦擦的做法:

1. 将洋芋去皮,切成小块。

2. 用擦菜板或擦菜器将洋芋擦成细丝。

3. 用纱布或干净的布将擦好的洋芋绞干水分。

4. 在擦好的洋芋中加入适量的盐和淀粉,搅拌均匀。

5. 锅中倒入适量的油,烧至六成热。

6. 将搅拌好的洋芋丝用手挤成小团,放入锅中炸至金黄色。

7. 用漏勺将炸好的洋芋团捞出,沥干油分即可。

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