陕西小吃洋芋擦擦的做法

• 美食食谱

洋芋擦擦的原料：

土豆、面粉、盐、油、辣椒面、花椒粉、葱花、香菜。

洋芋擦擦的做法：

1.将土豆去皮切成薄片，用清水洗净后沥干水分。

2.将土豆片放入碗中，加入适量的面粉和盐，搅拌均匀。

3.热锅凉油，将土豆片放入锅中煎至两面金黄。

4.将煎好的土豆片捞出沥干油，撒上适量的辣椒面和花椒粉，再撒上葱花和香菜即可。

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