酱香牛肉的做法家庭的做法

酱香牛肉的做法家庭的做法

材料:

  • 牛肉:500克
  • 洋葱:1个
  • 蒜:适量
  • 姜:适量
  • 青椒:1个
  • 红椒:1个
  • 豆瓣酱:适量
  • 生抽:适量
  • 料酒:适量
  • 糖:适量
  • 盐:适量
  • 油:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,加入生抽、料酒、糖、盐腌制10分钟。
  2. 洋葱、蒜、姜切末,青椒、红椒切丝。
  3. 锅中倒入适量油,加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
  4. 加入洋葱、蒜、姜炒香。
  5. 加入豆瓣酱炒匀。
  6. 加入青椒、红椒翻炒均匀。
  7. 加入适量水,煮开后转小火炖煮10分钟。
  8. 最后加入适量盐调味即可。

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