酱香牛肉的做法家庭的做法
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美食食谱
酱香牛肉的做法家庭的做法
材料:
- 牛肉:500克
- 洋葱:1个
- 蒜:适量
- 姜:适量
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 豆瓣酱:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 糖:适量
- 盐:适量
- 油:适量
步骤:
- 将牛肉切成薄片,加入生抽、料酒、糖、盐腌制10分钟。
- 洋葱、蒜、姜切末,青椒、红椒切丝。
- 锅中倒入适量油,加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
- 加入洋葱、蒜、姜炒香。
- 加入豆瓣酱炒匀。
- 加入青椒、红椒翻炒均匀。
- 加入适量水,煮开后转小火炖煮10分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
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