黄焖牛腩的正宗做法视频
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美食食谱
黄焖牛腩的正宗做法视频：
1. 准备食材：牛腩、姜、蒜、香叶、八角、干辣椒、豆瓣酱、老抽、生抽、料酒、糖、盐、水、葱。
2. 牛腩切块，焯水后捞出备用。
3. 姜蒜切末，香叶切段，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末、香叶、八角、干辣椒煸炒出香味。
5. 加入豆瓣酱炒匀，加入牛腩块翻炒均匀。
6. 加入老抽、生抽、料酒、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛腩变得软烂入味。
7. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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