话梅干的做法视频
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美食食谱
话梅干的做法视频：
1. 准备材料：话梅、盐、白糖、干辣椒、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽。
2. 将话梅洗净晾干，备用。
3. 将干辣椒、八角、桂皮、花椒放入锅中炒香，加入适量盐和白糖，炒匀。
4. 加入适量料酒、生抽和老抽，炒匀。
5. 将炒好的调料倒入装有话梅的容器中，盖上盖子，放置阴凉干燥处，静置一周左右即可食用。
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