话梅小番茄的做法
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美食食谱
话梅小番茄的做法
材料：
- 樱桃番茄500克
- 话梅200克
- 白糖100克
- 盐适量
步骤：
- 将樱桃番茄洗净，用牙签在上面扎几个小孔，备用。
- 将话梅去核，切成小块。
- 将切好的话梅放入锅中，加入适量清水，煮至话梅烂熟。
- 将煮好的话梅倒入搅拌机中，打成细腻的话梅酱。
- 将话梅酱倒入锅中，加入白糖和适量盐，煮至糖溶化。
- 将洗净的樱桃番茄放入锅中，用中小火煮至汁液浓稠，番茄变软，表面有些焦黄色即可。
- 将煮好的话梅小番茄装入干净的瓶子中，密封保存。
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