话梅干的制作方法

话梅干的制作方法:

1. 准备好新鲜的青梅,将青梅洗净晾干备用。

2. 准备好话梅粉、盐、白糖、五香粉等调料。

3. 将青梅用牙签在表面扎上几个小孔,以便入味。

4. 在一个干净的容器中,将青梅和所有调料混合均匀,腌制24小时。

5. 将腌制好的青梅晾干,晒干或者烤干。

6. 将晾干的青梅装入干净的瓶子中,密封保存即可。

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