红焖牛排骨的家常做法
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家常菜
红焖牛排骨的家常做法
材料：
- 牛排骨500克
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 八角2个
- 桂皮1块
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 番茄酱适量
- 清水适量
步骤：
- 牛排骨洗净备用，洋葱切块，姜蒜切片备用。
- 热锅凉油，放入八角、桂皮、干辣椒煸炒出香味，放入姜蒜煸炒出香味。
- 放入牛排骨煸炒至两面金黄色，加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、番茄酱翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮至牛排骨变软烂，汤汁浓稠即可。
- 最后加入洋葱块煮一下即可。
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