丁香鱼拌凉菜做法

丁香鱼拌凉菜做法

材料:

  • 丁香鱼一条
  • 黄瓜一根
  • 胡萝卜一根
  • 豆芽适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 醋适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 香油适量

做法:

  1. 丁香鱼去骨切成小块,用盐、料酒、生抽腌制10分钟
  2. 黄瓜、胡萝卜切成丝,豆芽焯水备用
  3. 葱姜蒜切末备用
  4. 将腌制好的丁香鱼块放入锅中煎至两面金黄
  5. 将煎好的丁香鱼块放入碗中,加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽
  6. 加入葱姜蒜末、盐、醋、生抽、料酒、香油拌匀即可

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