丁香鱼拌凉菜做法
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鱼的做法
丁香鱼拌凉菜做法
材料:
- 丁香鱼一条
- 黄瓜一根
- 胡萝卜一根
- 豆芽适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 香油适量
做法:
- 丁香鱼去骨切成小块,用盐、料酒、生抽腌制10分钟
- 黄瓜、胡萝卜切成丝,豆芽焯水备用
- 葱姜蒜切末备用
- 将腌制好的丁香鱼块放入锅中煎至两面金黄
- 将煎好的丁香鱼块放入碗中,加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽
- 加入葱姜蒜末、盐、醋、生抽、料酒、香油拌匀即可
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