丁香鱼的做法视频

• 鱼的做法

丁香鱼的做法视频：

1. 准备材料：丁香鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、水淀粉。

2. 将丁香鱼洗净，沥干水分，用刀在鱼身上切几刀，以便入味。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，将丁香鱼放入锅中煎至两面金黄色，盛出备用。

5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量料酒炒匀。

6. 加入适量水，放入适量盐、生抽、老抽、白糖、醋，烧开后放入煎好的丁香鱼，翻煮几分钟。

7. 用水淀粉勾芡，翻煮几分钟即可。

8. 装盘即可食用。

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