丁香鱼拌油麦菜的做法

丁香鱼拌油麦菜的做法

材料:

  • 丁香鱼
  • 油麦菜
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉

做法:

  1. 丁香鱼洗净,切成小块,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 油麦菜洗净,焯水备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入油,烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
  5. 加入丁香鱼煸炒至变色。
  6. 加入油麦菜煸炒均匀。
  7. 加入生抽调味,翻炒均匀即可。

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