油香丁香鱼的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

油香丁香鱼的做法

材料：

  • 草鱼一条
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、丁香粉、花椒粉、白糖、香油适量

步骤：

  1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
  2. 将草鱼切成块，用盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  5. 放入草鱼块煎至两面金黄。
  6. 加入适量的水，放入生抽、老抽、丁香粉、花椒粉、白糖，烧开后转小火煮10分钟。
  7. 加入香油，翻炒均匀即可。

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