油豆腐烧排骨的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 油豆腐1块
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 油豆腐切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入焯水后的猪排骨，煸炒至变色。
- 加入料酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量的清水，放入焯水后的油豆腐，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量的盐、糖、生抽、老抽，继续炖煮10分钟。
- 最后收汁即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/116477.html