丝瓜炒山药的做法

• 美食食谱

丝瓜炒山药的做法：

1. 准备食材：丝瓜、山药、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油。

2. 将丝瓜去皮，切成长条状；山药去皮，切成片状。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5. 放入山药片煸炒至微黄色，加入少量水焯烫一下。

6. 加入丝瓜条，翻炒均匀。

7. 加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，继续翻炒均匀即可。

8. 装盘即可食用。

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